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Specialty coffee
About specialty coffee
スペシャルティコーヒーとは
コーヒー生産量全体の数パーセントほどしかない
希少性の高い選び抜かれた珈琲豆だけが
スペシャルティコーヒーと呼ばれています。
私たちは、スペシャルティの珈琲豆だけを使用した
香り高いブレンドをご提供しています。
ドトール珈琲農園･珈琲店では、
より厳しい選定基準を設けています。
限りなく欠点豆の少ない
高品質な珈琲豆をご堪能ください。
サステナビリティへの取り組み
スペシャルティコーヒーの条件のひとつに、
サステナビリティ（持続可能であること）があります。
生産国の多くが発展途上国である珈琲豆を
適正な価格や労働環境のもとで取引することによって、
環境・資源・経済活動を守ることができる取り組みです。
“たった一杯のコーヒーが、想像以上に多くのものを豊かにする”
それがスペシャルティコーヒーなのです。
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